L'Abruzzo a tavola,
nel cuore di Milano
Arrosticini che sfrigolano sulla brace, maccheroni alla chitarra al ragù d'agnello, sagne e fagioli e porzioni generose da condividere. Da oltre mezzo secolo, la cucina di casa d'Abruzzo a due passi da Porta Venezia.
Una famiglia, una regione, la stessa tavola
Dal 1965 la famiglia Calasanzio porta a Milano il gusto autentico dell'Abruzzo. Varcare la soglia di Da Giannino, in via Rosolino Pilo a Porta Venezia, significa ritrovare le tovaglie a quadri, le pareti tappezzate di foto e bottiglie di vini abruzzesi, il vociare allegro delle sere piene.
Qui la cucina è quella di casa: porzioni generose pensate per essere condivise, materie prime che arrivano dalle montagne d'Abruzzo e la brace sempre accesa per gli arrosticini. Una trattoria semplice e informale che negli anni ha conquistato milanesi, abruzzesi lontani da casa e curiosi da tutto il mondo — fino al riconoscimento del Bib Gourmand della Guida Michelin.
A guidare la cucina è lo chef patron Francesco Calasanzio, custode di ricette che sanno di famiglia: dall'agnello al forno alle sagne e fagioli, fino al liquore alle erbe e agli amaretti che chiudono, in dono, ogni pasto.
Tre piatti che raccontano l'Abruzzo
Arrosticini
Spiedini di pecora cotti sulla brace, uno dopo l'altro, come vuole la tradizione abruzzese. Il piatto per cui si torna.
Maccheroni alla chitarra
Pasta all'uovo tagliata sulla "chitarra" e condita col ragù d'agnello. La firma della nostra cucina.
Agnello al forno
Agnello cotto lentamente con le patate, secondo la ricetta di famiglia. Il calore dell'Abruzzo nel piatto.
Vi aspettiamo a Porta Venezia
Indirizzo
Via Rosolino Pilo 20
20129 Milano (Porta Venezia)
Telefono
Orari di apertura
Chiuso ad agosto. Consigliata la prenotazione.
Un angolo d'Abruzzo vi aspetta
Che sia una cena tra amici o una tavolata di famiglia, da Giannino c'è sempre posto e la brace è sempre accesa. Chiamateci per prenotare.
+39 02 29406526